Menu

Przetwory

Jak konserwować owoce i warzywa

Babcine stare prawidła konserwowania nie zmieniły się z biegiem czasu. Konserwowanie znaczy sterylizację jedzenia w specjalnych szklanych naczyniach, bez użycia jakichkolwiek składników chemicznych. 

Nasze pasteryzatory ze stali nierdzewnej i emalii mogą być wykorzystywane jako automatyczne garnki do konserwowania. Generują ciepło zabijając bakterie w żywności, która ma być konserwowana, podczas gdy w tym samym czasie wytwarzane podciśnienie hermetycznie zamyka szklany słoik i zabezpiecza przed kontaminacją. Większość bakterii, które powodują psucie się żywności jest niszczonych przy temperaturach od 74 º C/165 º F aż do 100 ° C/212 ° F po określonym czasie. Czas i temperatura konserwowania różnią się w zależności od kwasowości żywności.

System garnków do konserwowania rozwija się od czasów naszych babć aż do dnia dzisiejszego, a proces staje się coraz łatwiejszy i efektywniejszy. Przy używaniu słoików do konserwowania w kombinacji z gumowymi uszczelkami, pasteryzator (garnek do konserwowania z termostatem kontrolnym i automatycznym czasowym wyłącznikiem), zapewni dokładną sterylizację żywności. Pełne instrukcje dostarczane są wraz z danym produktem.

Konserwowana żywność powinna być przechowywana w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, co zabezpieczy przed jej odbarwieniem oraz powinna być skonsumowana w ciągu roku od daty produkcji. 

 

Privacy preferences

Używamy plików cookie, aby usprawnić Twoją wizytę na tej stronie, analizować jej działanie i zbierać dane na temat jej użytkowania. W tym celu możemy korzystać z narzędzi i usług stron trzecich, a zebrane dane mogą być przekazywane partnerom w UE, USA lub innych krajach. Klikając „Akceptuj wszystkie pliki cookie", wyrażasz zgodę na to przetwarzanie. Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje lub możesz dostosować swoje preferencje.

Polityka prywatności

Pokaż szczegóły
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Product has been added to the cart
Kontunuuj zakupy Zamówienie