Napełnianie butelek

Szklane butelki wypełnij sokiem, zamknij i umieść w urządzeniu do pasteryzacji. Pasteryzator napełnij odpowiednią ilością wody. Nastaw pasteryzator na 75 °C a czasomierz na 25 minut. Gdy temperatura soku osiągnie odpowiednią wartość, czasomierz zacznie odliczać. Po ukończeniu cyklu możesz dokręcić butelki, wybrać je z pasteryzatora i zostawić do wychłodnięcia. Trwałość tak przygotowanego soku wynosi od 1 do 2 lat.

Przy mniejszej komercyjnej produkcji postępowanie jest podobne. Wykorzystuje się do tego nierdzewne napełniarki i pasteryzatory wannowe.

Tu znajdziesz naszą ofertę kompletnego wyposażenia do produkcji soków.

ciara