Menu
Jogurt typu greckiego na 1-5 l
Suszona kultura, co najmniej 1x109 żywych kultur w 1 g, użyte szczepy pochodzą ze źródeł naturalnych, niemodyfikowanych genetycznie, wyprodukowane w Bułgarii, Genesis Lab. Sofia. Możliwość wielokrotnych powtórnych szczepień. Czytaj więcej

3 - 5 dni roboczych

20 zł

Numer magazynowy: 2002019

Opis

Wykorzystanie kultury do przygotowania jogurtu typu greckiego:

  • zagotować 1-5 litrów mleka, odstawić na 30 minut
  • następnie mleko schładza się do 42-45 ° C, dodaje 1 worek kultury, dokładnie miesza, aż kultura się rozpuści
  • mleko wlewa się do czystych pojemników, pozostawia do fermentacji (fermentacji) w 45 ° C, przez 8-10 godzin, bez mieszania; temperaturę można utrzymać zakrywając pojemniki materiałem izolującym (koc, worek termiczny...) lub wkładając je do piekarnika o ustawionej temperaturze 45°C lub jogurtownicy o regulowanej temperaturze
  • po 8-10 godzinach pojemniki należy przenieść do lodówki; po schłodzeniu do 10°C jogurt nadaje się do spożycia

Dalsze ponowne szczepienie kultury:

  • oddziel część od gotowego jogurtu, który wykorzystasz do dalszej fermentacji mleka (1-2 łyżki / 1 litr mleka)
  • w higienicznych warunkach można w ten sposób osiągnąć nawet 10-krotne ponowne szczepienie
  • następnie oryginalna kultura musi zostać ponownie wykorzystana, aby zapewnić wymaganą reprezentację mikroflory; gdy mleko jest przygotowywane zgodnie z zaleceniami, kolejna fermentacja skraca się o 2-3 godziny
  • im dłuższy czas dojrzewania, tym bardziej kwaśny jogurt; Jakość jogurtu zależy w dużej mierze od jakości mleka, jeśli nie jesteś zadowolony z jakości produktu, spróbuj innego mleka.

Opakowanie:
1 torebka do przetworzenia 1-5 l mleka
Przechowywanie i trwałość:
data ważności podana na opakowaniu, nieotwarte saszetki przechowywać w temperaturze 0-10 °C (nie wolno przechowywać otwartych saszetek)
Skład:
Laktobacillus delbrueckii sp. bulgaricus, Streptococcus salivarius sp. termofilny

Dyskusja 0

Brak komentarzy

Nowy komentarz

Ocena 0

Jeszcze nie ocenione. Bądź pierwszy !

Dodaj

Brak komentarzy

Jogurt typu greckiego na 1-5 l
Jogurt typu greckiego na 1-5 l

20 zł

Alternatywne / powiązane produkty

Nowe pytanie do produktu

Kod kontrolny

i

Nowy komentarz

Kod kontrolny

i

Preferencje dotyczące prywatności

Używamy plików cookie, aby usprawnić Twoją wizytę na tej stronie, analizować jej działanie i zbierać dane na temat jej użytkowania. W tym celu możemy korzystać z narzędzi i usług stron trzecich, a zebrane dane mogą być przekazywane partnerom w UE, USA lub innych krajach. Klikając „Akceptuj wszystkie pliki cookie", wyrażasz zgodę na to przetwarzanie. Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje lub możesz dostosować swoje preferencje.

Polityka prywatności

Pokaż szczegóły
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Produkt został dodany do koszyka
Kontunuuj zakupy Zamówienie