Rurka fermentacyjna BUBBLER MODEL

Jak działa rurka fermentacyjna ?

NAPEŁNIANIE rurki fermentacyjnej odrobiną wody sprawia, że działa ona jak syfon; woda zapobiega dostaniu się do piwa / wina powietrza oraz bakterii z zewnątrz. Jednocześnie (z powodu nadmiaru ciśnienia) umożliwia wydostanie się na zewnątrz CO2, powstałego podczs fermentacji.

Podwójne rurki fermentacyjne są najtańsze, ale są trudniejsze do czyszczenia niż modele cylindryczne. Przy objętości 50 l i więcej, należy stosować rurki cylindryczne. Woda w rurce fermentacyjnej może wyparować dlatego konieczna jest regularna kontrola i dopełnianie wody. Rurka może być również napełniona roztworem siarczynu zamiast zwykłej wody. Roztwór taki wykonasz poprzez zmieszanie szczypty siarczyny z kwasem cytrynowym w szklance wody.