Jak wybrać najskuteczniejszy środek klarujący ?
Jednym z najwygodniejszych sposobów jest metoda prób i błędów: pobierz kilka próbek wina do klarowania i umieść je w probówkach. Do każdej probówki dodaj kilka ml lub g innego środka klarującego. Przygotuj jedną probówkę z winem / sokiem z pektoenzymem i jedną z alfa-amylazą (w owocach bogatych w skrobię). Pozostaw na kilka godzin, po których zobaczysz, który środek klarujący działa najlepiej.
Brak komentarzy
Brak komentarzy
26 zł
Nowy komentarz