Menu
Kultura acidofilna na 1 l

NOWOŚĆ

Suszona kultura do bezpośredniego zaszczepienia 1 litra mleka. Możliwość wielokrotnej inokulacji. Zastosowanie: produkcja mleka acidofilnego. Czytaj więcej

Wysyłamy do 48 godzin (3 szt.)

Data dostarczenia: Piątek 26.4.2024

10 zł

Numer magazynowy: 2002010

Opis

Zastosowanie kultury do produkcji mleka acidofilnego:

  • użyj surowego mleka, które musi być poddane obróbce termicznej w temperaturze co najmniej 90 oC przez 2-3 minuty, lub kupionego w sklepie mleka o przedłużonej trwałości.
  • Mleko podgrzać do temperatury 35-37 oC (napoju nie można przygotować w temperaturze hodowli poniżej 30 oC!), zawartość torebki wsypać do 1 litra mleka, dobrze wymieszać.
  • hodować (pozostawić bez mieszania) w temperaturze 35-37 oC przez 16-20 godzin
  • po zakończeniu hodowli umieścić produkt w lodówce na kilka godzin w celu uzyskania optymalnej konsystencji i smaku.

Uwaga: Przed spożyciem mleka acidophilus należy oddzielić 2 łyżki, które można wykorzystać do dalszego zaszczepienia mleka. Jeśli przestrzegane są warunki higieniczne, można w ten sposób dokonać wielokrotnych inokulacji (5-10 razy). Następnie należy ponownie użyć oryginalnej kultury, aby upewnić się, że mikroflora jest odpowiednio zabezpieczona.

Dyskusja 0

Brak komentarzy

Nowy komentarz

Ocena 0

Opinie o produkcie

4.33/5

Dodaj

Brak komentarzy

Kultura acidofilna na 1 l
Kultura acidofilna na 1 l

10 zł

Nowe pytanie do produktu

Kod kontrolny

i

Nowy komentarz

Kod kontrolny

i

Preferencje dotyczące prywatności

Używamy plików cookie, aby usprawnić Twoją wizytę na tej stronie, analizować jej działanie i zbierać dane na temat jej użytkowania. W tym celu możemy korzystać z narzędzi i usług stron trzecich, a zebrane dane mogą być przekazywane partnerom w UE, USA lub innych krajach. Klikając „Akceptuj wszystkie pliki cookie", wyrażasz zgodę na to przetwarzanie. Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje lub możesz dostosować swoje preferencje.

Polityka prywatności

Pokaż szczegóły
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Produkt został dodany do koszyka
Kontunuuj zakupy Zamówienie