Sprzęt, kultury bakterii, zioła, składniki do produkcji serów, masła, jogurtów

Testy fosforanowe 50 szt/op.

Fosfatest służy do wykrywania niskiej (delikatnej) pasteryzacji mleka, a także do rozróżniania dodania mleka niepasteryzowanego do mleka pasteryzowanego. Kraj pochodzenia Polska.

NOWOŚĆ

Fromase® 10 Tabliet - 1 plát

Syridlové tablety na syrenie mlieka, 1tableta na syrenie až 50 litrov mlieka, vhodné na výrobu rôznych druhov syrov z kravského, ovčieho a kozieho mlieka. Krajina pôvodu Francúzsko.

Fromase® 50 Tablet - 1 balenie (100 ks tabliet)

Syridlové tablety na syrenie mlieka, 1tableta na syrenie až 50 litrov mlieka, vhodné na výrobu rôznych druhov syrov z kravského, ovčieho a kozieho mlieka. Krajina pôvodu Francúzsko

Grecki jogurt na 1-5 l

Suszona kultura, co najmniej 1x109 żywych kultur w 1 g, użyte szczepy pochodzą ze źródeł naturalnych, niemodyfikowanych genetycznie, wyprodukowane w Bułgarii, Genesis Lab. Sofia. Możliwość wielokrotnych powtórnych szczepień.

NOWOŚĆ

Kultura jogurtowa na 1 l

Suszona kultura do bezpośredniego zaszczepienia 1 l mleka. Możliwość wielokrotnych szczepień powtórnych. Zastosowanie: produkcja jogurtów i napojów jogurtowych.

Kultura jogurtowa S na 1000 l

Kultura liofilizowana do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Zastosowanie: produkcja jogurtów, napojów jogurtowych, deserów. Kultura charakteryzuje się kremową konsystencją i większą gęstością.

Kultura jogurtowa S na 200 l

Kultura liofilizowana do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Zastosowanie: produkcja jogurtów, napojów jogurtowych, deserów. Kultura charakteryzuje się kremową konsystencją i większą gęstością.

Kultura jogurtowa S na 50 l

Kultura liofilizowana do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Zastosowanie: produkcja jogurtów, napojów jogurtowych, deserów. Kultura charakteryzuje się kremową konsystencją i większą gęstością.

Kultura jogurtowa S4 na 1000 l

Kultura liofilizowana do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Zastosowanie: produkcja jogurtów (szczególnie niskotłuszczowych), także z mleka koziego, produkcja deserów jogurtowych. Kultura charakteryzuje się konsystencją bardzo gęstą aż lepką.

Kultura jogurtowa S4 na 200 l

Kultura liofilizowana do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Zastosowanie: produkcja jogurtów (szczególnie niskotłuszczowych), także z mleka koziego, produkcja deserów jogurtowych. Kultura charakteryzuje się konsystencją bardzo gęstą aż lepką.

Kultura jogurtowa S4 na 50 l

Kultura liofilizowana do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Zastosowanie: produkcja jogurtów (szczególnie niskotłuszczowych), także z mleka koziego, produkcja deserów jogurtowych. Kultura charakteryzuje się konsystencją bardzo gęstą aż lepką.

Kultura kefirowa S na 1000 l

Kultura liofilizowana do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Zastosowanie: produkcja mleka kefirowego.